Шокаладан “эм”

Та шокаладанд дуртай юу. Тэгвэл шокаладанд дурлагчдад зориулсан бидний зөвлөгөөг супермаркетийн лангуу руу харайж очихоосоо өмнө гүйлгээд уншчихад гэмгүй шүү. Харин сонголтыг Та л хийнэ .

Юуны өмнө танд бяцхан мэдээлэл хүргэе.
Жеффри Блумберг тэргүүтэй Бостоны их сургуулийн эрдэмтдийн баг зүрх судасны өвчтэй 20 хүнд судалгаа хийжээ. Тэдний 10-т нь тусгай найрлагатай “ориг” хар шокалад, харин үлдсэн 10-т дэлгүүрүүдээр зарагдаж буй /сүү, гурилан орцтой/ шокаладнаас өдөр бүр ижил хэмжээгээр идүүлжээ. 15 хоногийн турш үргэлжилсэн уг туршилтын дараа тун сонирхолтой үр дүн гарчээ. Тусгай “ориг” хар шокалад идсэн өвчтөнүүдийн цусны дээд даралт 12, харин доод даралт 9 пунктээр буурчээ. Харин бидний нэгэн адил дэлгүүрийн лангуунд зарагддаг шокаладыг хүртсэн өвчтөнүүдийн биед ямар ч өөрчлөлт ажиглагдсангүй.
Хар шокалад өвчтөнүүдийн өндөр даралтыг бууруулаад зогссонгүй, судас болон цусны эргэлтийн үйл ажиллагааг нь мэдэгдэхүйц сайжруулж, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг бууруулж буй нь ажиглагдсан байна.

Учир юунд байна. Бостоны их сургуулийн эрдэмтдийн туршилтанд хэрэглэсэн “ориг” хар шокаладны найрлаганд ФЛАВОНИД хэмээх бодис их хэмжээгээр агуулагдсан байж. Энэхүү бодис нь какаонд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хүний бие организмын глюкоз, сахарын солилцоог нэмэгдүүлж, даралтыг тогтворжуулан ингэснээр сэтгэл санааг тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг байсанд гол “ид шид” нь оршиж байжээ.

Гэтэл бидний дуртай амтат шокаладнуудад “шидэт” бодис маань бараг байдаггүй аж. Тэгэхээр үнэнч хэрэглэгч бид “бяцхан” хууртагддаг байгаа биз. Эрдэмтэд флавонид бодисыг баялаг агуулсан хар шокаладыг өдөрт 5-аас доошгүй ширхгийг /жижиг дөрвөлжин/ идэхийг зүрх судасны өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Хэтрүүлбэл таны нойр хулжих талтайг ч бас анхааруулъя.
Шокалад үйлдвэрлэгчдэд итгэж болохгүйг мэдсэн Блумбергийн эрдэмтдийн баг хүний биед нөлөөлж буй шокаладны эерэг сөрөг үйлчилгээг нарийвчлан судалсны үр дүнд организмд шаардлагатай микро элементүүдийг агуулсан, цусны даралт, сэтгэл санааг тогтворжуулах, стрессын эсрэг үйлчилгээ бүхий шокаладан “эм” гарган авахыг зорьж буй юм байна.
Юутай ч бидний мэдээлэл агуулсан зөвлөгөөг уншсан бол супермаркетуудын лангуун дээрх өнгө алаглуулсан шокаладнуудаас сонголт хийхдээ эрүүл мэндээ хайрлахаа мартав.